СПб., издание А.Ф. Девриена
236 стр., 20Х14 см.

На титульном листе и на одной странице - владельческий росчерк. На страницах имеются небольшие пятна. В издательском коленкоровом переплете. По корешку и верхней крышке тиснение названия.

Из содержания: Мукомольное дело. - Картофельно-крахмальное производство. - Паточное производство. - Солодовенное производство. - Маслобойное производство. - Винокуренное производство. - Свеклосахаренное производство. - Определение двигательной силы животных и силы воды. - Паровой двигатель. - Вспомогательные таблицы.