СПб., тип. 1-й СПб. Трудовой Артели
828 стр., 244 стр., 24Х16Х7,5 см.

29-ое издание, исправленное и дополненное. Имеются печати книжного магазина. В полукожаном владельческом переплете. Бинтовой корешок с тиснением названия и орнамента золотом. Крышки оклеены мраморной бумагой. Кожаные уголки.

Книга Елены Молоховец, выдержавшая огромное количество изданий, является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день.

Статья о Елене Молоховец. Опубликована в журнале "Звезда" 2000, №3. Информация с сайта "Русский журнал"