Запасы и заготовки в домашнем хозяйстве

Львова, Елизавета Владимировна, княжна ( в замуж. Матвеева; псевд. Телешовская Ольга; Спасская Е.В.; Ярославская К.Л.; Православная; 1853 - ?), прозаик, драматург, мемуаристка, авт. популярных книжек.

Дочь прозаика и цензора В.В.Львова; двоюродная сестра А.К.Толстого. Получ. домашнее образование и с ранних лет чувств. потребность сочинять истории...

Л. была литератором с очень разносторонними интересами. По утверждению Масанова, ей принадлежат несколько вышеназванных псевдонимов (автор статьи в словаре «Русские писатели» считает это мало вероятным). За каждым стоит особая литературная «ипостась». Псевдонимом Ярославская К.Л. (инициалы можно предположит. расшифровать как «княгиня Львова) она подписывала произведения на религиозные темы, выходившие в 1880-90-х гг.: «Общедоступные чтения во время говения: Выбранные места из поучений» (М., 1880); «Помощник и поправитель. Бысть мне во спасение» (СПб., 1885); «У креста: Размышления на Голгофе» (М., 1887) – Православная; «Библейские рассказы» (М., 1887); «Деревенские беседы» (СПб., 1887); «Как Петруха разбогател» (М., 1892); «Пасха красная: Сб. для назидательного чтения во дни светлой недели» (Одесса, 1898).

Псевдонимом Е. В. Спасская (по названию семейного имения Спасское-Телешово) отмечены брошюры по поваренному делу, которые выходили в начале ХХ в.: «Вегетарианский стол: 60 обедов безубойного питания для четырех времен года (М., 1908; переизд. Л., 1990); "Запасы и заготовки в домашнем хозяйстве» (М., 1909); «Моя кухня: Памятная книга старой хозяйки» (М., 1913); «Домашнее питание раненых, больных и выздоравливающих» (М., 1914); «Горячие и холодные закуски и холодный буфет» (М., 1915); «Сладкие кушания. 113 рецептов для приготовления тортов, пудингов, бисквит, суфле, блинчиков, возд. пирогов, компотов, кремов и т.д.» (Пг., 1915; «Вегетарианский стол: Рук-во к приготовлению недорогих вкусных блюд из овощей, яиц, творога, грибов и т.д.» (Пг., 1917).

У Л. с детства была манера скрывать свои чувства даже от близких. «Чем глубже и сильнее они были, -- читаем в воспоминаниях «Давно минувшее», -- тем старательнее я их скрывала». Быть может, такая скрытность косвенно объяснит и желание спрятать за псевдонимом свое очередное литетатурное пристрастие?

По материалам сайта ПИСАТЕЛЬНИЦЫ РОССИИ. Материалы для биобиблиографического словаря. Составитель Ю. Горбунов