Москва, Государственное Издательство Торговой Литературы
960 стр., 26,5Х22,5Х6 см.

Многочисленные цветные иллюстрации на отдельных листах. В коленкоровом издательском переплете. Цветные иллюстрированные форзацы. Имеются небольшие потертости переплета. Несквозная трещина по бумаге на форзаце.

Из предисловия книге:

"...Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением." Акад. И.П. Павлов