СПб., типография т-ва "Общественная польза"
552 стр., 23Х15 см.

В нем заключается: реестр ежедневных обедов на целый год, 1300 описаний домашних запасов и разных кушаний, с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом. Второе издание, дополненное. На страницах имеются владельческие пометы карандашом. Во владельческом составном переплете. Коленкоровый корешок стиснением названия золотом. Крышки оклеены мраморной бумагой. 

Книга Елены Молоховец, выдержавшая огромное количество изданий, является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день.